簡単で美味しい韓国サルグクスのレシピ(牛肉フォー)
あっさり鶏だしベースのスープに牛肉をトッピングしたスープフォーのレシピです。米粉で作られた麺はつるんとしたのどごしです。シャキシャキのもやしと一緒にお召し上がりください♪【サルグクス】とは…ベトナムのフォーボーを元にした韓国版の牛肉が入ったフォー料理。【ベトナムのフォー料理の種類】鶏肉をトッピングすると、「フォーガー」。(「ガー」はベトナム語で「鶏」のこと)牛肉をトッピングすると、「フォーボー」。(「ボー」はベトナム語で「牛」のこと)海老をトッピングすると、「フォートム」。(「トム」はベトナム語で「海老」のこと)
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- 米粉専家 ベトナム風フォー:1袋
- 牛こま切れ肉:100g
- もやし:50g
- 水:450㏄
- ■トッピング
- 青ねぎ:適量
- チリソース:お好みで