Japchae — koreanske glasnudler med grøntsager og oksekød
Japchae er en velsmagende koreansk ret bestående af bløde glasnudler, marineret oksekød og friske grøntsager, der alle smelter sammen i en skøn symfoni af smag og tekstur. Serveres med en sprød salat og en lækker sesam-soja dressing, som løfter retten til nye højder.
- Tid: 50 min
- Portioner: 4
Kilde: kokke.dk
Ingredienser
- glasnudler
- oksekød
- stk gulerod
- stk rød peberfrugt
- broccoli
- stk forårsløg
- fed hvidløg
- spsk sojasauce
- spsk sesamolie
- spsk sukker
- tsk salt
- tsk peber
- spsk sesamfrø
- spsk vegetabilsk olie
- bønnespirer
- stk lime
- stk salatblade