Kartoffelsalat med grillede jordbær
Jordbær kan man næsten ikke få nok af.... så brug dem også, som her, i en let kartoffelsalat, hvor de både giver saftighed, sødme og syre.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- skrubbede nye kartofler
- liter vand
- tsk groft salt
- spsk rapsolie
- spsk eddike, fx hyldeblomsteddike
- friskkværnet peber
- hakket grisekød, kyllingekød, eller oksekød
- rensede jordbær
- ærter
- dl ærteskud
- finthakket rødløg
- salatost i tern