La salade de pommes de terre inspirée de la cuisine d’Ottolenghi

Cette salade de pommes de terre n’a rien à voir avec celle des barbecues un peu tristes. Ici, on parle de textures fondantes, de fraîcheur herbacée, et d’un assaisonnement qui réveille. Le combo citron-moutarde-aneth fonctionne à merveille, porté par des grenailles juste tièdes pour absorber tous les parfums. Avec des ingrédients ultra-frais de Mon Marché – une aneth qui claque, une moutarde bien relevée, des pommes de terre cueillies au bon moment – on frôle la perfection. Elle se marie à un poisson rôti, mais peut aussi briller en plat végétarien, avec des œufs mollets. À préparer minute ou jusqu’à 2h à l’avance, mais jamais sortie du frigo. De la recette à la réalisation avec Mon Marché La Salade de pommes de terre inspirée de la cuisine d’Ottolenghi, c’est l’art de sublimer le simple avec du goût. Grâce à nos pommes de terre grenailles fondantes, notre aneth ultra frais et nos condiments bien choisis, cette salade devient un plat à part entière. À déguster tiède pour que chaque in…

• Temps: 35 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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