Les Burritos de alambre de pollo 🇲🇽

L’alambre de pollo est un plat mexicain traditionnel composé de poulet sauté avec divers ingrédients, idéal pour garnir des tortillas ou manger accompagné de riz. Un incontournable des taquerias mexicaines ! Cette recette combine les saveurs riches du poulet, du guanciale et des shiitakés avec la fraîcheur des garnitures, offrant un repas délicieux et équilibré, prêt en seulement 30 à 35 minutes. Si la cuisse de poulet apporte une texture moelleuse et savoureuse, elle peut tout à fait être remplacée par du filet pour celles et ceux qui préfèrent une viande plus maigre. Les steaks de cuisse de poulet désossés peuvent être remplacés par des filets de blanc de poulet. Le burrito d’alambre de poulet est une option savoureuse de la cuisine mexicaine combinant la richesse de l’alambre — un plat traditionnel mexicain à base de viande sautée avec des légumes — avec la praticité du burrito. Dans cette version, des morceaux de poulet tendres sont sautés avec des légumes, puis enveloppés dans un…

• Temps: 30 min
• Portions: 4

Source: mon-marché

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