Brocheta de solomillo con melocotón
Montamos las brochetas intercalando los trozos de solomillo, el pimiento rojo y cebolla a la plancha. Colocamos al lado la salsa de queso cottage y encima de la salsa las cuñas de melocotón a la plancha.
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: EROSKI
Ingredientes
- Solomillo de cerdo
- un Melocotón
- Cebolleta
- un Pimiento rojo
- Pimienta negra
- Canela
- Clavo
- Nuez moscada
- Jengibre
- Aceite de oliva virgen extra
- Miel
- Salsa de soja baja en sal
- Mostaza
- Zumo de limón
- Queso cottage
- Sal