Pettole salentine 😍

Pettole salentine 😍

Le Pettole (o pettule in dialetto😊) salentine sono delle palline di pasta lievitata e fritta che possono essere servite in vari modi. L’impasto è molto semplice e, solitamente, si preparano a San Martino, per la festa dell’Immacolata e durante le feste natalizie 🙂 Sono buonissime e vi assicuro che ve ne innamorerete, una tira l’altra.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Farina 00
  • Acqua
  • Lievito di birra fresco sciolto in mezzo bicchiere d’acqua
  • Sale
  • Olio di semi di girasole
  • scatoletta Tonno
  • Pomodori pelati
  • Capperi
  • Olive verdi

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