Gänsekeulen mit Kirsch-Confit & Schupfnudeln
Gänsekeulen mit Kirsch-Confit & Schupfnudeln
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Gänsekeulen
- Bund Majoran
- Bund Suppengrün
- große Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer, zerstoßen
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- Rotwein
- Pimentkörner
- Zimtstangen
- Kirschen, TK
- EL Gänseschmalz
- gelbe Zwiebeln
- Zweige Thymian
- EL Honig
- Pfeffer
- Stück Sternanis, im Mörser zerstoßen
- Schupfnudeln aus dem Kühlregal
- Butter