Salade met witlof, roodlof, Gorgonzola en sinaasappeldressing
Fris, bitter en romig komen perfect samen in deze “bittere” salade. De knapperige blaadjes vormen een heerlijke basis, terwijl de pittige kaas en de frisse citrusdressing zorgen voor een perfecte balans. Een verrassende combinatie die zowel als voorgerecht als lichte lunch een succes is!
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- stronkje witlof
- stronkjes roodlof
- bakje waterkers
- handjes rucola
- handsinaasappel
- Gorgonzola piccante
- knapperig brood
- Voor de dressing
- sjalotje
- tl venkelzaad
- tl grove mosterd
- sap van ½ citroen
- el olijfolie
- zout en peper