Kurpitsarisotto
Kauniin oranssinkeltainen myskikurpitsarisotto saa upean makunsa uunissa paahdetusta kurpitsasta. Ripaus chiliä tuo lempeän makeaan risottoon mukavaa lisäpotkua. Voit herkutella risoton sellaisenaan pääruokana tai tehdä siitä aterian osan.
- Aika: 60 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- myskikurpitsa
- rkl rypsiöljyä
- tl suolaa
- dl vettä
- kpl kasvisannosfondi
- kpl sipuli
- kpl valkosipulinkynttä
- dl risottoriisiä
- voimakasta juustoa
- rkl sitruunanmehua
- tl mustapippuria rouhittuna
- tl chilihiutaleita