さつまいもとアーモンドプードルの黄金フリッター、発酵ピクルス添え

材料

• さつまいも（皮をむいてすりおろしたもの）
• 卵（中サイズ）
• きゅうりのピクルス（スライスしたもの）
• 玉ねぎ（みじん切り）
• アーモンドプードル
• フラックスシードパウダー（亜麻仁の粉）
• アボカドオイルまたはココナッツオイル（加熱用）
• にんにく（みじん切り）
• 海塩
• 黒こしょう（挽きたて）
• スモークパプリカパウダー
• ターメリックパウダー
• ナツメグパウダー
• 添え用のサワークリーム、またはギリシャヨーグルト（濃厚なタイプ）