Terrine de légumes avec pesto au basilic
Elle nécessite beaucoup de légumes, a un bel effet visuel et convient parfaitement pour de nombreux invités.
Source: austria.info
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Ingrédients
- moule env. 40 x 5 cm
- courgettes jaunes et/ou vertes
- aubergines
- champignons de Paris
- sel
- brins de thym
- d'huile d'olive
- poivre
- de yaourt nature 3,6 %
- cc. de miel de fleurs
- cs. de moutarde à gros grains
- de pousses d'épinards
- de basilic
- d'huile d'olive plus huile pour arroser
- de fromage à pâte dure p. ex. parmesan, comté
- d'amandes avec ou sans peau
- quelques feuilles de roquette et de basilic pour la présentation