Venkelsalade met vijgen, amandelen en geitenkaas
Venkelsalade met vijgen, amandelen en geitenkaas, uit het kookboek 'Mooi mediterraan' van Jansen & Jansen. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 20 min
- Porties: 4
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- grote venkelknol
- sap van 1 citroen
- vijgen , of een perzik of een appel
- scheutje balsamicoazijn
- amandelen
- olijfolie
- jonge geitenkaas