Ricette per trippa: la trippa all'amatriciana di Nebbia
Tra le ricette per trippa questa è davvero unica: la trippa all'amatriciana di Nebbia Milano, dove il guanciale incontra pomodoro, pecorino e trippa mista.
- Tempo: 50 min
- Porzioni: 4
Fonte: Sfizioso.it
Ingredienti
- trippa mista )
- guanciale
- polpa di pomodoro
- bicchiere vino rosso
- brodo di carne
- pecorino romano
- sale
- foglie menta