Kakaová roláda s kávovým šlehačkovým krémem
Toto kakaové těsto můžete použít i na jiné rolády, perfektně chutná i třeba s máslovým malinovým krémem nadlehčeným želatinou.
- Čas: 120 min
- Porce: 16
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- vejce slepičí velké, l, 6 kusů
- kakaový prášek nepražený, 6 lžic
- sůl, 1 špetka
- smetana ke šlehání, šlehačka, 500 ml
- káva zrnková mletá, 35 g
- erythritol, sukrin, 50 g
- želatina, 1 lžíce
- máslo, 3 lžíce
- čokoláda hořká, 80 - 90%, 100 g