Veganske iskrempinner
Vil du spise en dyrevennlig iskrem i sola? Lag dine egne veganske ispinner! Du velger selv om du vil at denne kremete isen skal ha smak av lakris eller sjokolade. Oppskriften bruker bløtlagte cashewnøtter som er til fordel for opptaket av jern, kalsium og sink. Men du kan også bruke cashewnøtter som ikke er bløtlagt, eller bytte de ut med lik mengde kokosmelk. Kokosmelken bidrar også til å gjøre ispinnene er laktosefrie! Oppskriften tar kort til å lage, men iskrempinnene må fryses over natten. Elsker du sjokoladeis? Prøv også oppskriften på sjokoladeis av cashewnøtter eller sjokolade nicecream!
- Tid: 10 min
Kilde: Veggisnytt
Ingredienser
- dl kokosmelk
- dl bløtlagte cashewnøtter evt. lik mengde kokosmelk
- stk myke dadler små, ta ut kjernen
- ss lakrispulver
- klype salt
- ss kakaopulver ikke bakekakao