Cuscino an Paprika – Kapern Gemüse
Zart gegartes Cuscino – ein besonders saftiges Stück vom Schwein – trifft auf ein würziges Paprika-Kapern-Gemüse. Die Kombination aus dem mild-aromatischen Fleisch und der mediterranen Gemüsebeilage sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis mit Tiefe, Frische und feiner Säure – herzhaft, elegant und überraschend leicht.
- Portionen: 4
Quelle: der-ludwig.de
Zutaten
- Cuscino
- rote Paprika
- EL Kapern
- zehen Knoblauch, fein gehackt
- große weiße Zwiebel
- EL Amigo Stay Spiced
- EL Olivenöl
- Grillsalz
- Grillpfeffer
- Chorizo, gewürfelt