Klassisk coeur de filet provencale
Nyårafton bjöd på en klassisk huvudrätt i år, coeur de filet provencale, eller helstekt oxfilé på råstekt potatis med vitlöks- och persiljesmör på ren svenska.
- Portioner: 4
Källa: Ugnstrull
Ingredienser
- oxfilé
- salt
- svartpeppar
- rediga potatisar )
- smör
- kruka bladpersilja
- klyftor vitlök
- tsk worcestershiresås
- haricot verts
- skivor bacon
- smör )