Корейські гриби енокі, як приготувати на сковороді
Корейські гриби еноки, як приготувати на сковороді — мабуть, найчастіше питання у тих, хто вперше виявив на полиці магазину ці химерні білі нитки. Так, їх зовнішній вигляд може злегка спантеличувати, проте завдяки нейтральному смаку та приємному грибному аромату, еноки чудово поєднуються з більшістю овочів та соусів, насичуючи їх смаком і надаючи страві хрумку текстуру. При цьому готувати їх легко і просто – достатньо зрізати нижню частину пучка, швидко промити під проточною водою, обсушити та відправити у розігріту сковороду. Буквально 5 хвилин і страва готова. Ми ж пропонуємо вам рецепт, де еноки обсмажуються у яйці – буде дуже смачно!
- Час: 25 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Енокі - 500 гр
- Яйця - 2 шт
- Зелена цибуля пір'я - 16 шт
- Сіль за смаком
- Рослинна олія для смаження за смаком
- Соєвий соус - 70 мл
- Часник - 1 зубч
- Зелена цибуля пір'я - 1 шт
- Кінза - 1 пуч
- Будь-який гострий соус за смаком
- Кунжутна олія для подачі за смаком
- Цукор за смаком
- Кунжутні насіння за смаком