Радянський салат з куркою та волоськими горіхами
Радянський салат з куркою та волоськими горіхами міг би здатися дуже простим, а то й нудним, якби не одна деталь — заправка у вигляді майонезу домашнього приготування. Погодьтеся: такий прийом відразу додає страві пристойну кількість очок! Крім того, до складу салату входять смажену (не сиру!) цибулю, а також волоські горіхи, що сприятливим чином відбивається і на смаку, і на текстурі. Якщо вам не вистачає в цій страві свіжості, додайте в неї трохи петрушки або кінзи. Або ж подайте радянський салат з куркою та волоськими горіхами на листі салату: вийде дуже красиво та ефектно!
- Час: 120 хв
- Порції: 8
Джерело: MealWings
Інгредієнти
- Жовтки великих яєць - 2 шт
- Гірчиця - 1 ч.л
- Цукор - ½ ч.л
- Лимонний сік - 4 ч.л
- Рослинна олія - 360 мл
- Сіль, свіжомелений чорний перець за смаком
- Невелика курка - 1 кг
- Довгозерний рис - 170 гр
- Яйця - 5 шт
- Очищені волоські горіхи - 150 гр
- Ріпчаста цибуля - 2 шт