Crevetten-Röllchen
Ein Fest für Fleisch- und Meerfrüchte-Liebhaber, die Appetit auf Fernost haben!
- Zeit: 50 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Glasnudeln
- Wasser , siedend
- Hackfleisch
- geschälte rohe Crevettenschwänze , 5 davon beiseite gelegt, Rest fein gehackt
- Schalotten , fein gehackt
- Knoblauchzehe , gepresst
- Mungbohnen-Sprossen , grob gehackt
- EL Fischsauce
- TL Salz
- wenig Pfeffer aus der Mühle
- Reisblätter
- beiseite gelegte Crevetten , längs geviertelt
- EL Wasser
- TL Zucker
- Öl zum Frittieren
- EL Pfefferminzblätter
- EL Korianderblättchen