Ceviche peruviano con il leche de tigre
Pesce fresco e leche de tigre, la ricetta del ceviche peruviano.
- Tempo: 45 min
- Porzioni: 1
Fonte: Fine Dining Lovers
Ingredienti
- Sgombro: 200 g
- Tonno Rosso: 200 g
- Gamberi: 5
- Aji Amarillo: 1
- Cipolle Rosse: 1
- Succo di Limone: 80 ml
- Coriandolo: 10 foglie
- Radice di Zenzero: 20 g
- Aglio: 2 spicchi
- Sedano: 80 g
- Olio Extravergine di Oliva: q.b
- Sale: q.b