あじと新ごぼうの梅煮

あじと新ごぼうの梅煮

梅干しとしょうがの香りをきかせた、ほっと落ち着く和風味です。ご飯によく合います。

出典: オレンジページnet

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材料

  • あじ 4尾
  • 新ごぼう 1本
  • 梅干し 2個
  • 貝割れ菜 適宜
  • しょうがの薄切り 2枚
  • 酒 2/3カップ
  • みりん 1/4カップ
  • 砂糖 大さじ4
  • しょうゆ 大さじ4

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