Griekse quesadilla’s met muntyoghurt
Quesadilla’s zijn een erg populair gerecht in de Mexicaanse keuken. De quesadilla’s in dit gerecht geven we een Grieks tintje door de Kalamata olijven en feta. Een heerlijke variatie! Wist je dat Kalamata olijven een uniek product zijn? Ze zijn afkomstig uit de Griekse stad Kalamata.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr cherrytomaten
- rode ui
- takjes platte peterselie
- takjes munt
- el olijfolie
- el Campina Sterke Start Naturel
- gr Griekse kalamata olijven
- gr half gedroogde tomaten
- gr feta kaas
- gr babyspinazie
- medium tortillawraps
- gr geraspte mozzarella