Kyllingeköfta med linser
Saftige, krydrede kødboller lavet af kyllingekød og kogte røde linser. Krydderierne giver masser af smag, mens linserne gør dem ekstra fyldige. Koftaerne bages med grøntsager, der bliver bløde og let karamelliserede og er lækre at servere sammen med koftaerne, fx i en wrap.
- Tid: 1 min
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- tørrede røde linser
- dl vand
- tsk salt
- hakket kyllingekød
- finthakket løg
- finthakkede fed hvidløg
- håndfuld finthakket persille
- spsk græsk yoghurt
- spsk tomatpuré
- spsk olivenolie
- tsk groft salt
- tsk stødt spidskommen
- tsk røget paprika
- tsk hvidløgspulver
- tsk stødt gurkemeje
- friskkværnet peber
- lille helt hvidløg
- store tomater
- grønne peberfrugter
- stort rødløg i meget tynde ringe
- spsk friskpresset citronsaft
- dl græsk yoghurt
- tsk friskpresset citronsaft
- tsk mild paprika
- fladbrød