牛肉とごぼうのしぐれ煮丼
すき焼き風の甘辛味に、しょうがをたっぷりと加えてさっぱりさせました。卵黄で、こくのある味わいです。
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 牛こま切れ肉 300g
- ごぼう 2本
- しょうが 1かけ
- だし汁 1と1/2カップ
- 卵 4個
- 温かいご飯 どんぶり 4杯分
- 青のり 適宜
- しょうがの甘酢漬け 適宜
- 砂糖 大さじ3
- しょうゆ 大さじ2
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
すき焼き風の甘辛味に、しょうがをたっぷりと加えてさっぱりさせました。卵黄で、こくのある味わいです。
出典: オレンジページnet