Lasagna alla Puttanesca
Envie d’un plat réconfortant aux saveurs méditerranéennes audacieuses? Cette lasagne alla Puttanesca marie les anchois, les olives et les câpres dans une sauce tomate riche et savoureuse. Un plat de pâtes gratiné qui impressionne autant pour les soupers de semaine que pour recevoir.
- Temps: 165 min
- Portions: 10
Source: Italpasta Limited
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Ingrédients
- pâtes à lasagne Italpasta
- aubergine moyenne + 1 c. à soupe de sel)
- c. à soupe d’huile d’olive extra vierge
- oignon
- c. à thé d’origan séché
- c. à thé de flocons de piment
- boîte de 50 g de filets d’anchois dans l’huile )
- c. à soupe de pâte de tomates
- tasse d’olives Kalamata
- tasse de câpres
- boîtes de tomates entières pelées avec leur jus
- de persil frais haché et de basilic frais haché
- gousses d'ail
- c. à thé de vinaigre balsamique
- c. à thé de sel
- contenant de ricotta entière
- œuf
- de mozzarella