Medallones de Solomillo de bellota 100% ibérico con aceite aromatizado a la pimienta.
Medallones de Solomillo de bellota 100% ibérico con aceite aromatizado a la pimienta.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina de La Dehesa
Ingredientes
- Solomillo de cerdo ibérico: 1
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal en escamas
- Pimienta negra en grano
- Pimienta de Sechuan