VIDEO: Lasagne Bolognese podle Pohlreicha
Vyzkoušejte slavný italský pokrm s boloňským ragú tak, jak ho připravil Zdeněk Pohlreich ve své kuchařské škole Vařte jako šéf! Když si tuto lahůdku uděláte doma, možná budete překvapeni její dokonalou chutí. Od těch z polotovarů se domací lasagne liší skutečně v mnohém.
- Čas: 60 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- ks lasagne, pláty
- parmazán
- mleté hovězí maso
- mleté vepřové maso
- olivový olej
- ks mrkev
- ks cibule
- celer, asi 1,5 cm silný plátek
- konzervy loupaná rajčata
- stroužky česnek
- červené víno
- hovězí vývar
- muškátový oříšek
- snítka rozmarýn
- sůl
- pepř
- plnotučné mléko
- máslo
- hladká mouka
- ks bobkový list
- ks hřebíček