Keto Makarna Bolonez
Klasik İtalyan et sosu kadar kaynatılmamış olsa da, bir saatten kısa sürede hazır olan bu hafta içi versiyonunda derinlik ve zenginlik hala hissediliyor. Ekstra sos buzdolabında üç gün dayanır ve güzelce donar. Bu tarif biraz lezzet arttırıcı kırmızı şarap gerektirse de, suyu değiştirebilir ve makrolarınızı buna göre ayarlayabilirsiniz. Bilginize, eğer kabak eriştesi bulamıyorsanız, sebze soyucuyla uzun kabak rendeleri yapın. Ayrıca, mikrodalga fırınınız yoksa, kabak eriştelerini sıcak makarna sosunun bulunduğu tavaya ekleyin, ılık ve yumuşak hale gelinceye kadar 2 ila 3 dakika karıştırın ve servis yapın.
- Porsiyon: 4
Kaynak: KETO-MOJO
Malzemeler
- zeytinyağı
- dilim pastırma, doğranmış
- kıyma
- kereviz sapı, ince doğranmış
- çay kaşığı soğan tozu
- sarımsak tozu
- kurutulmuş kekik
- çay kaşığı kuru fesleğen
- çay kaşığı kırmızı pul biber
- deniz tuzu
- çay kaşığı taze çekilmiş biber
- yemek kaşığı kırmızı şarap
- kutu doğranmış domates veya öğütülmüş domates, meyve suları ile
- bardak ağır krema
- çay kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- orta boy kabak, spiralleştirilmiş
- fincan rendelenmiş Parmesan peyniri