Gegrillter Räucherlachs mit Apfel-Fenchel-Salat
Gegrillter Räucherlachs mit Apfel-Fenchel-Salat
Quelle: kingmikal.no
Zutaten
- heiß geräucherter Lachs in vier Stücke geschnitten oder gegrillter kalt geräuche
- rote Äpfel in kleine Würfel geschnitten
- Fenchel in dünnen Schiffchen
- EL fein gehackter Schnittlauch
- EL kalt gepresstes Olivenöl
- Limette
- Eine halbe Chili-Schote in dünnen Streifen
- Salz und Pfeffer
- Crème fraîche