Eierlikör-Plätzchen
Eierlikör-Plätzchen sind feine Doppelkekse, bei denen zwei zarte Butterplätzchen mit einer cremigen Eierlikörfüllung zusammengesetzt werden. Die Kombination aus knusprigem Mürbeteig und aromatischer Creme macht sie zu einem beliebten Gebäck in der Winterzeit. Backe die Kekse gleichmäßig hell aus und lasse sie vollständig abkühlen, bevor du sie füllst. Backe Eierlikör-Plätzchen gleich selbst nach!
- Zeit: 240 Min.
- Portionen: 48
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Weizenmehl, Type 405
- Speisestärke
- Puderzucker
- Prise Salz
- Butter, kalt
- Eigelbe
- TL Vanilleextrakt
- Milch
- Packung Vanillepuddingpulver
- Zucker
- Eierlikör
- Butter, weich
- Puderzucker, zum Bestäuben