Torsk på bund af æble og selleri
En dejlig forret med et væld af forskellige smage. Det syrlige æble og den søde knoldselleri passer perfekt til fiskens milde smag.
- Portioner: 4
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- renset torskefilet
- tsk groft salt
- knoldselleri i tern
- smør - smeltet
- friskkværnet peber
- røde æbler, skåret i små tern
- spsk grofthakkede kapers
- dl kvark, græsk yoghurt eller fraiche
- spsk dijon-honningsennep
- smør
- tsk honning
- grofthakkede valnødder
- fintstrimlet hjertesalat
- røde æbler
- ristet rugbrød