Filet mignon de porc au melon et porto
Un filet mignon de porc moelleux cuit dans une sauce au Porto avec des billes de melons caramélisés à accompagner de graines de couscous aux épices douces.
- Temps: 37 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
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Ingrédients
- filet mignon de porc
- melon
- cl Porto
- beurre
- c. à café piment d'Espelette
- c. à café marjolaine
- feuille laurier
- feuille sauge
- c. à soupe huile de pépins de raisin
- Sel