しじみのお吸い物
ベーシックなしじみのお吸い物です。昆布の旨味としじみの旨味がぎゅっとつまっているので、味付けは塩だけでとっても美味しくできますよ。温かくほっとする一品です。簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- しじみ 150g
- 水 400ml
- 昆布 5g
- 料理酒 小さじ2
- 塩 小さじ1/4
- 小ねぎ 適量
ベーシックなしじみのお吸い物です。昆布の旨味としじみの旨味がぎゅっとつまっているので、味付けは塩だけでとっても美味しくできますよ。温かくほっとする一品です。簡単に作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com