Risotto aux Poires et Lardons
Risotto aux Poires et Lardons (entrées Cuisine du monde) - RECETTE I-COOK'IN - Prêt en 20 min - Recette simple et à coût eco. pour 4 personne(s). Créée par wolfgang_k
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: guydemarle.com
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Ingrédients
- poires matures
- c.à.s de jus de citron
- gramme + 200 gramme de lardons en allumettes
- + 1 échalote pelée
- gramme de huile d'olive
- gramme + 270 gramme de riz carnaroli ou arborio
- gramme + 50 millilitre de vin blanc sec
- gramme + 600 gramme bouillon de légumes
- c.à.s de parmesan rapé
- c.à.s crème fraiche liquide
- gramme d'huile d'olives
- des poires en cubes