Panzanella mediterranea

È un classico...della cucina italiana.... Dai sapori mediterranei.... Pomodori, cipolla rossa, olive, acciughe, origano, cucunci.....ed olio extravergine.... Dopo aver tagliato il pane a cubetti, condirlo con olio ed aceto e farlo marinare. Poi condire i pomodori con olio sale ed origano. Tagliare la cipolla di Tropea a rondelle e aggiungerla ai cubetti di pane. Spezzettare il basilico fresco. Unire le olive, i Filetti di acciughe ed i cucunci. Terminare con una spolverata di origano.

• Tempo: 140 min
• Porzioni: 3

Fonte: Al.ta Cucina

Importa nel mio ricettario