カリカリ油揚げとかいわれ大根の梅和え

カリカリ油揚げとかいわれ大根の梅和え

少ない食材で簡単に作れる、夏にぴったりの和え物です。油揚げをトースターで焼くことでカリカリとした食感がアクセントとなる一品です。お酒のおつまみに最適です。辛い物が好きな方はわさびを加えても美味しく頂けます。お好みでアレンジしてみて下さい。

出典: kurashiru.com

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材料

  • 油揚げ 1枚
  • かいわれ大根 1パック
  • 梅干し 1個
  • 料理酒 大さじ1
  • 米酢 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1

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