手巻き大根
うまみをたっぷり含ませた大根で具を巻き巻きして食べる
- 分量: 4
出典: レタスクラブ
材料
- 大根…8cm（約300g）
- 豚バラ薄切り肉…100g
- とりささ身…3本
- えび…6尾
- からし明太子…1腹
- 長ねぎ、きゅうり…各1/2本
- えのきたけ…1袋（約100g）
- 昆布だし
- ・昆布〈5x5cm〉…1枚
- ・塩…大さじ1
- ・水…4カップ
- のりのつくだ煮…大さじ2
- みそだれ
- ・みそ…大さじ3
- ・砂糖…大さじ1
- ・一味とうがらし…小さじ1/2
うまみをたっぷり含ませた大根で具を巻き巻きして食べる
出典: レタスクラブ