Cuscús garbanzos, pollo y calabaza
El cuscús de garbanzos, pollo y calabaza aromatizado con canela, comino, cilantro y pimentón es una variante especiada para el otoño que te sorprenderá.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Cuscús 250 g
- Garbanzos precocidos 400 g
- Calabaza 300 g
- Pechuga de pollo 300 g
- Cebollas rojas 1
- Ajo 2 dientes
- Caldo vegetal 400 g
- Pasas 50 g
- Nueces tostadas 50 g
- Comino en polvo 1 cucharadita
- Canela en polvo 1 cucharadita
- Pimentón 1 cucharadita
- Cilantro en polvo 1 cucharadita
- Romero 5 g
- Nuez moscada cantidad suficiente
- Aceite de oliva virgen extra 15 g
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente