Salsa di tomatillo | KitchenAid IT
La salsa di tomatillo viene spesso preparata con il frullatore o un robot da cucina. Utilizzando l'accessorio tritatutto, è possibile non solo risparmiare tempo, eliminando la necessità di tritare a mano gli ingredienti, ma anche preparare una salsa fresca e cremosa, perfetta per condire tacos di pollo o maiale oppure enchiladas. In alternativa, servitela con delle tortilla chips.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 8
Fonte: kitchenaid.it
Ingredienti
- tomatillos freschi, senza buccia, tagliati a metà
- cipolla bianca media, tagliata in quattro parti
- chiodi di garofano aglio
- peperoncino serrano, tagliato a metà longitudinalmente
- foglie e gambi di coriandolo
- cucchiaini sale marino fine
- cucchiaini cumino
- cucchiaini succo di lime fresco
- cucchiaini olio vegetale