彩り野菜麻婆なす
味噌のまろやかな塩味で味を整えた、ピリ辛！具だくさん！の麻婆なす。彩り野菜が食欲をそそります。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社
材料
- なす 3本
- 赤パプリカ 50g
- 黄パプリカ 50g
- 長ねぎ 1/2本
- 合挽き肉 100g
- サラダ油 大さじ2
- だし汁 450ml
- 水溶き片栗粉 適量
- 青ねぎ 適量
- 【合わせ調味料】
- 味噌『円熟 こうじみそ』 40g
- 豆板醤 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
味噌のまろやかな塩味で味を整えた、ピリ辛！具だくさん！の麻婆なす。彩り野菜が食欲をそそります。
出典: ひかり味噌󠄀󠄀株式会社