若鶏と栗のビネガー風味
鶏骨つき肉ぶつ切りや栗を使った「若鶏と栗のビネガー風味」の作り方です。こっくりと秋らしい煮込み
- 時間: 30 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 鶏骨つき肉ぶつ切り 800g
- 「瀬戸のほんじお®」 少々
- こしょう 少々
- 薄力粉 適量
- 栗 12個
- 小玉ねぎ 8個（200g）
- A白ワイン 3/4カップ
- Aワインビネガー 1/2カップ
- B「ほんだし®」 小さじ1/2
- B「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
- B湯 2カップ
- Bローズマリー 1枝
- Bしょうゆ 大さじ1
- バター 大さじ2
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2