チキン南蛮 梅タルタルソース
梅と青じそで、さっぱりした後味のタルタルソースに。豆腐のふわふわとした口当たりが新鮮です。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 鶏もも肉 2枚
- 溶き卵 1個分
- 南蛮だれ
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
- 一味唐辛子 少々
- 梅タルタルソース
- カリカリ梅 5個
- 木綿豆腐 1/3丁
- 青じその葉 5枚
- マヨネーズ 大さじ4
- 水菜のざく切り 1/4わ分
- 玉ねぎの薄切り 1/4個分
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 小麦粉 適宜
- サラダ油 高さ2cmほど