Batátový koláč s máslovou dýní a žitným korpusem (nízký glykemický index)
Dezert šetrný k hladině cukru v krvi, který kombinuje batáty a dýni bohaté na vlákninu s poctivým žitným korpusem a je jen lehce doslazený medem.
- Čas: 70 min
- Porce: 8
Zdroj: logifoodcoach.com
Suroviny
- batáty, oloupané a uvařené
- dýně buttercup, oloupaná, zbavená semínek a uvařená
- hedvábné tofu
- neslazené sójové mléko
- vaječné bílky
- žitná mouka
- mletý hřebíček
- mletá skořice
- mletý muškátový oříšek
- čistý vanilkový extrakt
- čerstvý zázvor, nastrouhaný
- pomerančová kůra
- med
- mražený celozrnný koláčový korpus