塩糀で味付け簡単！白麻婆豆腐
塩こうじの旨みで、味わいをぐっと底上げ！辛さが欲しいときはラー油や豆板醬で調整してください。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: イチビキ 公式サイト
材料
- 豆腐 1丁
- 豚挽き肉 100g
- 長ねぎ 1本
- ごま油 大さじ1
- しょうが 小さじ1
- にんにく 小さじ1
- 塩糀 270g 大さじ2
- 水 80ml
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ2
塩こうじの旨みで、味わいをぐっと底上げ！辛さが欲しいときはラー油や豆板醬で調整してください。
出典: イチビキ 公式サイト