Pain de blé entier aux raisins et noisettes

Ingrédients

• 550 ml ou 2 1/4 tasses de farine tout usage
• 330 ml ou 1 1/3 tasse de farine de blé entier
• 1 ½ c. à thé de levure instantanée
• 1 ½ c. à thé de sel
• 1 3/4 tasse d’eau tiède
• Environ 125 ml )
• 180 ml ou 3/4 tasse de raisins secs
• 180 ml ou 3/4 tasse de noisettes entières
• 3/4 tasse d’eau tiède
• glaçons