Tortelli piacentini
Os tortelli piacentini, também conhecidos como "tortelli com rabo", são uma massa recheada típica do período da Páscoa. Descubra a receita!
- Tempo: 70 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Farinha tipo 00 300 g
- Ovos 3
- Sal fino 1 pitada
- Espinafre 400 g
- Ricota de vaca fresca, bem escorrida 300 g
- Parmigiano Reggiano DOP 120 g
- Sal fino quanto baste
- Noz-moscada quanto baste
- Manteiga 80 g
- Sálvia 2 raminhos