65℃ やわらかジューシー 鶏ももの照り焼き弁当
香ばしくてジューシーな「鶏もも肉の照り焼き」が主役のお弁当。 冷めても柔らかく、作り置きしておけば時短で便利！
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 1枚（約300g、一番厚みのある箇所で約2cm）
- サラダ油 大さじ1
- 酒（煮切り） 大さじ2
- みりん（煮切り） 小さじ2
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- たけのこ（水煮） 150g
- かつおぶし 3g
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1/2
- 水 200ml
- にんじん 1/4本
- 白だし 大さじ1
- 水 100ml
- しいたけ 6枚
- 和風だしの素 小さじ1/4
- 砂糖 大さじ1と1/2
- みりん 大さじ1と1/2
- フリルレタス 2枚
- さやえんどう 2枚
- 白米 2合
- きのこ類（しめじ、まいたけ、しいたけなど） 200g
- 油揚げ 1枚
- 和風だしの素 大さじ1
- みりん 大さじ2
- 水 380ml