Carbonara de salmón
La carbonara de salmón es una variante de mar del clásico primer plato con huevos: realizada con pescado fresco, es igual de cremosa y atractiva!
- Tiempo: 25 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Espaguetis 320 g
- Filete de salmón 300 g
- Huevos 1
- Yemas 3
- Pecorino romano para rallar 60 g
- Ajo 1 diente
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal fina cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente